Käsespätzle und New York: Neueröffnungen in der Innenstadt

„Man bekommt in Tübingen keine gescheiten Kässpatzn“, meint Patrick Rädler. Mit dieser sicherlich kontroversen Aussage machte sich der Familienvater aus dem Westallgäu an die Arbeit und eröffnete vor vier Wochen den Imbiss „Pink Molle“ in der Mühlstraße. Der Name setzt sich zusammen aus dem Dialektwort „Molle“ für Stier und der Farbe der Inneneinrichtung – schwarz und pink –, die im Kontrast zu d...