Gerichte mit Geschichte: Graischde Gurga

Rebmann schreibt dazu: I ka mi erinnera, ’s war en dr Nochkriagszeit, ’s Wirtschaftswonder war no weit. Do hot mai Muader an Acker ghet mit ällem was ma braucht, denn de maischde Leit wared Selbstversorger, au wenn’s die manchmol hot arg gschlaucht. Em Sommer hot’s na vo ällem gnuag gea, onder anderm hot ma au viel Gurga gseha. Doch äll Tag Gurgasalad, des wurd oim z’viel, do hod mai Muader a an...