Fleisch nur einmal pro Woche

Mit Beginn des neuen Schuljahres übernimmt die Firma Stollsteimer aus Stuttgart-Möhringen die Belieferung und Bewirtschaftung nahezu aller Mensen an den Tübinger Schulen. Für die Neuausschreibung des Schulessens hatte die Stadt nach Beschluss des Gemeinderats einen „Paradigmenwechsel“ vorgenommen, wie Bürgermeisterin Daniela Harsch es am Montag nannte. Dabei hatte sich die Stadt von der Firma ODS...