Tübingen · Schule

Fleisch nur einmal pro Woche

Nach den Ferien tischt wieder die Firma Stollsteimer in Tübinger Schulmensen auf. Zwecks Klimaschutz stehen vegetarische Menüs im Fokus.

06.09.2021

Von Anna Maria Jaumann

Mit Beginn des neuen Schuljahres übernimmt die Firma Stollsteimer aus Stuttgart-Möhringen die Belieferung und Bewirtschaftung nahezu aller Mensen an den Tübinger Schulen. Für die Neuausschreibung des Schulessens hatte die Stadt nach Beschluss des Gemeinderats einen „Paradigmenwechsel“ vorgenommen, wie Bürgermeisterin Daniela Harsch es am Montag nannte. Dabei hatte sich die Stadt von der Firma ODS...

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Erstellt:
6. September 2021, 20:30 Uhr
Aktualisiert:
6. September 2021, 20:30 Uhr
zuletzt aktualisiert: 6. September 2021, 20:30 Uhr

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