Es rattert und rumpelt im ganzen Haus

Peter Kaiser wirft die Maschine an. Die Hauptwelle im Keller setzt sich in Gang, immer schneller, über Räder und Bänder treibt sie zahlreiche Maschinen, Mahlwerke und Schüttbehälter, im ganzen Haus an. Es rattert, rumpelt und klopft auf allen fünf Etagen. Aus dem Jahr 1420 stammt der Kernbau der Ofterdinger Mühle. Das hat eine dendrochronologische Untersuchung ergeben. „600 Jahre“, sagt Kaiser: „...