Tübingen · Vergabe

Schulmensa: Es geht um die Bio-Wurst

Weil das Schulessen neu vergeben wird, hat der Ernährungsrat eine Umfrage an alle Schüler gesendet. Die Stadt will die Ergebnisse nicht berücksichtigen.

03.03.2021

Von Miriam Plappert

Wie wichtig sind folgende Dinge beim Schulessen: guter Geschmack, Vielfalt und Abwechslung, frische Zubereitung, Nachhaltigkeit, Bio-Lebensmittel, günstiger Preis? Diese und andere Fragen stellten der Ernährungsrat Tübingen-Rottenburg und die Rottenburger Hochschule allen Tübinger Schülerinnen und Schülern in einer Umfrage. Grund dafür ist, dass die Stadt die Tübinger Schulverpflegung neu ausschr...

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