Es bleibt bei Cook and Chill

Der Jugendgemeinderat hätte gerne, dass in der Mensa Uhlandstraße richtig gekocht werden kann. Die Mensa, die 2009 in Betrieb ging, ist als „Cook and Chill“-Betrieb ausgelegt, das heißt, sie hat eine offene Küche, in der vorbereitetes und angeliefertes Essen lediglich fertig gegart wird. Jahrelang wurde dieses Konzept auch angewandt, nach und nach das Angebot aber durch Frischküche erweiteret. Da...