Hirrlingen · Brot

Hirrlingens kommunales Backhaus: Einheizen morgens um Vier

Hirrlingen sucht Freiwillige fürs kommunale Backhaus. Sie müssen den Ofen mit Buchenholz befeuern. Die Kunden bringen den Teig von zu Hause mit.

12.07.2022

Von Klaus Stifel

Unser tägliches Brot gib uns heute“, heißt es im Vaterunser. Damit das so bleiben kann, sucht die Gemeindebackküche im Hirrlinger Schlosshof dringend Personal. Die langjährige Chefin Hildegard Hänle kann den Betrieb nur noch aufrecht erhalten, wenn sie Verstärkung bekommt. „Sonst bleibt’s bei einem Backtermin im Monat“, sagt die 69-Jährige, die seit 15 Jahren die Backküche leitet. Jetzt gelangt H...

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Erstellt:
12.07.2022, 01:00 Uhr
Lesedauer: ca. 2min 28sec
zuletzt aktualisiert: 12.07.2022, 01:00 Uhr

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