Gast der Woche: „Südstadt-Bongo“

Harold Awortwie-Grant: Ein Nationalgericht für Kofi Annan

Harold Awortwie-Grant hat in seinem Leben schon viele Berufe ausgeübt. Als Koch und Inhaber des „Bongoroots“ in der Eugenstraße aber hat er seine Erfüllung gefunden.

05.06.2022

Von Christiane Hoyer

Zum Besuch in der TAGBLATT-Redaktion bringt Awortwie-Grant Kroketten und Kochbananenchips mit – ein Amuse gueule, das köstlich duftet und auf der Zunge seinen Geschmack nach Gewürzen und frisch frittiertem Gemüse entfaltet. Awortwie-Grant, genannt Bongo, hat sich mit der Eröffnung des Bongoroots 2006 einen Traum erfüllt. Mit seinem veganen Mittagstisch an fünf Tagen in der Woche verbindet er die ...

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Erstellt:
05.06.2022, 00:01 Uhr
Lesedauer: ca. 4min 43sec
zuletzt aktualisiert: 05.06.2022, 00:01 Uhr

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