Gastronomie

Ehepaar Griesinger gibt den Gestütsgasthof St. Johann auf

Nach 40 Jahren muss die Pacht neu vergeben werden. Tübinger Amt für Vermögen und Bau verhandelt mit einem Interessenten.

04.07.2018

Von Thomas de Marco

Hausmannskost, Wild, die weithin bekannten Schnitzel oder freitags Kabeljaufilet mit Kartoffelsalat – mit diesen Speisen hat der Gestütsgasthof St. Johann Stammgäste von weither auf die Alb geholt. Nicht nur bis Tübingen, Reutlingen und das Ermstal reichte das Einzugsgebiet, die Gäste kamen sogar von Stuttgart, Ludwigsburg und Esslingen nach St. Johann. Doch nach 40 Jahren hat das Pächterehepaar ...

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