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Dieser Ausblick schmeckt allen
Bei Roman Maier gibt es viel Fisch. Foto: Caroline Holowiecki
Gastro-Tipp

Dieser Ausblick schmeckt allen

Im höchstgelegenen Restaurant der Stadt gibt es schwäbische und italienische Klassiker.

21.09.2017
  • CAROLINE HOLOWIECKI

Stuttgart. Wer ins „Bella Vista“ kommt, der schaut nicht sofort in die Speisekarte. Er blickt zunächst über die Filderebene zur Schwäbischen Alb, Richtung Teck und Hohenneuffen und beobachtet Flugzeuge im Landeanflug. Oder er schafft es gar nicht erst über die Türschwelle, weil er im Flur gebannt den Fernsehturm betrachtet. Hier im „Sky-Restaurant“ speist man im 20. Stock und hat einen sagenhaften Blick übers Stuttgarter Umland. Der Wirt Roman Maier weiß, dass dies sein Kapital ist – und verleiht an die Gäste auf Wunsch Ferngläser.

Seit bald acht Jahren kann man seine Speisen im lila-schwarz-weißen Ambiente in Wolkennähe einnehmen. Zwar schmückt sich das Lokal selbst mit dem Beinamen „am höchsten gelegenes Restaurant der Stadt“ – im Fernsehturm sei ja nur ein Café, sagt Roman Maier knitz –, dennoch ist es vielen Stuttgartern unbekannt. Denn wer die Aussicht genießen möchte, muss zunächst den furchterregenden Hannibal erklimmen. In dieser Wohnmaschine mit drei 70 Meter hohen Blöcken „vermutet man wohl kein Restaurant“, meint Maier.

Auf der Karte stehen schwäbische neben italienischen Klassikern. Maultaschensuppe und Bruschetta, Sauerbraten und Saltimbocca, Käsespätzle und Penne al forno. Außerdem wird neben Pizza und Salaten auch viel Fisch serviert. Mit dieser Kombination erhofft der Gastronom, alle zu erreichen: „Das Kind mag eine Pizza, der Opa einen Rostbraten.“ Wer in die Mittagssonne blinzeln will, kann zudem aus Sondergerichten wählen. In der Regel beinhaltet der täglich (auch sonntags) wechselnde Mittagstisch drei Speisen für unter zehn Euro.

Maiers Tipp: „Abends finde ich es am schönsten.“ Die Tische sind an die Fensterfront herangerückt, damit jeder Gast das Abendrot und die Lichter der Autobahn, des Flughafens oder der Messe zum Dinner genießen kann. Wem das noch nicht Entspannung genug ist, kann seinen Restaurant- mit einem Schwimmbad- und Sauna-Besuch kombinieren. Das „Bella Vista“ teilt sich das Stockwerk mit dem Asemwälder Bädle. Nur dessen Sonnenterrasse ist noch höher. Caroline Holowiecki

Info www.bellavista-stuttgart.de

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21.09.2017, 06:00 Uhr
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