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Der Backbetrieb kann weiter gehen

Rauchgaszüge sind noch dicht: Das Dettenhauser Backhaus ist gar nicht so marode wie gedacht

MDCCCLXI prangt überm Eingang zum Backhaus von Dettenhausen. Die Jahreszahl 1861 verweist auf das stattliche Alter der einst sehr wichtigen kommunalen Einrichtung. Wie es jetzt aussieht, lässt sich dort auch noch einige Zeit weiter backen.

08.11.2018

Von Mario Beißwenger

Diese Woche war eine Fachfirma aus Neckartenzlingen da, um die Öfen zu reparieren. Denn die Rauchzüge über dem eigentlichen Ofengewölbe schienen undicht. Es bestehe die Gefahr, dass Rauchgase die arglosen Bäcker von Kraut- und Kartoffel-Flammkuchen vergiften könnten, hieß es in einer Vorlage für den Gemeinderat. Das Backgeschehen, mit dessen Ergebnissen Vereine den Weihnachtsmarkt bestücken, schi...

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Erstellt:
8. November 2018, 01:00 Uhr
Aktualisiert:
8. November 2018, 01:00 Uhr
zuletzt aktualisiert: 8. November 2018, 01:00 Uhr

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