Der Backbetrieb kann weiter gehen

Rauchgaszüge sind noch dicht: Das Dettenhauser Backhaus ist gar nicht so marode wie gedacht

Von Mario Beißwenger

MDCCCLXI prangt überm Eingang zum Backhaus von Dettenhausen. Die Jahreszahl 1861 verweist auf das stattliche Alter der einst sehr wichtigen kommunalen Einrichtung. Wie es jetzt aussieht, lässt sich dort auch noch einige Zeit weiter backen.

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