Die Metzgerei wurde zur Honigbrauerei

Eigenen Met herzustellen ist nicht sehr schwer. Met in gleichbleibend hoher Qualität herzustellen ist dagegen nicht ganz einfach“, sagt Bernhard Lecker. Der 38-Jährige produziert seit zwei Jahren in der ehemaligen Metzgerei Schenkel in Kiebingen Honigwein aus Honig von lokalen Imkern. „Ich habe im Alter von 17 Jahren das erste Mal Met getrunken und seither fasziniert mich dieses Getränk“, erzählt...