Tübinger „Museum“: Die Küche ist das Herzstück

Ein Stich aus dem Jahr 1822 zeigt, wie das Museum direkt nach der Eröffnung in diesem Jahr ausgesehen hat. Es gab zwei Eingänge, denjenigen Richtung Osten – und einen an der Südseite Richtung Stadtmitte. Diesen Eingang zum Stadtgraben hin wird es bald wieder geben, als Haupteingang zum Restaurant. Noch liegt das Gebäude hinter einem Gerüst versteckt, die Arbeiten an der Fassade sollen aber in den...