Die Tübinger Wirte stehen vor den härtesten Monaten ihres Geschäftslebens. Das ist nicht allein ihr Problem, sondern geht alle an, weil jedes geschlossene Restaurant nicht nur an sich schon traurig ist, sondern auch Domino-Effekte haben kann. Tübingen lebt, weil Bewohner, Lädchen und Gastronomie ein austariertes Ökosystem bilden, indem die einen auf die anderen angewiesen sind. Am Freitag war zwi...
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