Pächter gefunden: Das Museum eröffnet 2021 mit Biergarten wieder

Für Frank Jehle ist klar: „Da schläft ein Schatz.“ Gemeinsam mit seinen Söhnen Marcel, 25, und Pascal, 22, wird er das ehemalige Restaurant Museum am Tübinger Stadtgraben übernehmen. Läuft alles glatt, wird es in einem guten Jahr wieder offen sein – und dann „1821“ heißen. Angelehnt an das Baujahr des Hauses. Der 58-jährige Esslinger kennt sich aus in der Gastronomie: Seit 34 Jahren führt er den ...