Bürgerbeteiligung zum Schlachthof: Würden die Kunden mehr bezahlen?

Sind Verbraucher in Rottenburg bereit, deutlich mehr für „nachhaltig“ und „regional“ produzierte Wurst- und Fleischwaren auszugeben als für konventionelle Ware? Und wären sie dafür, dass die Stadt mehrere Millionen Euro Steuergeld für eine „Freiwilligkeits-Aufgabe“ ausgibt: nämlich für die Sanierung oder den Neubau eines Schlachthofs? Das sind zwei der Fragen, mit denen sich 30 zufällig ausgewähl...