„Den Lockdown spüren wir gänsetechnisch drastisch“

Rund 800 Freilandgänse befinden sich auf dem Hof des Schweine- und Geflügelhofs Maier in Remmingsheim. Der Lockdown beschert ihnen unverhofft ein längeres Leben: Derzeit genießen sie die Novembersonnenstrahlen auf der Weide, anstatt als Martinsgänse im Backofen zu landen. Martin Maier ist in dem Familienbetrieb für den Wurst- und Fleischbereich zuständig. „Wir ziehen die Gänse mit eigenem Getreid...