Bio, fair und regional

Hier machen wir einen Bio-Laden auf, dachten sich vor zehn Jahren Ursula Wagner und ihr Mann Ulf, als sie – gerade umgezogen – spazierend ihre neue Heimat erkundeten. „Hier“, das ist die Hölderlinstraße 12, Ecke Bahnhofstraße in Dettenhausen. Der Laden stand damals leer, vorher war dort ein Haushaltswarengeschäft drin. Gesagt, getan. Ursula Wagner mietete sich ein, „Vitamin B“ war gegründet. Das ...