Zeitreise · Wannweil

Beim Bronnen wurden einst Reisende bewirtet

Der Ochsen war früher die einzige Wannweiler Schildwirtschaft. Heute wirkt die einst blühende Gastronomie des Dorfes andernorts weiter.

12.10.2019

Von Stefan Gokeler

Hans Jakob Wollpert war, gemeinsam mit seiner Frau Anna Barbara geborene Kemmler, der Gründer des Wannweiler Ochsen. Das genaue Datum ist nicht überliefert, aber die Eheleute dürften bald nach ihrer Heirat im Jahr 1791 das Gasthaus eröffnet haben. Beide stammen aus Familien mit einschlägiger Erfahrung: Anna Barbaras Vater war Wirt des Gasthofs Hirsch in Jettenburg, der Stiefvater von Hans Jakob w...

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