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Zeitreise · Walddorfhäslach

Aus Dornröschenschlaf erwacht

In der 1893 von Bauern initiierten Walddorfer Molkerei wurden einst täglich zwischen 50 und 150 Kilogramm Butter produziert. 1997 war Schluss. Nun wird sie zum Bürgertreff ausgebaut.

13.03.2019

Von Fred Keicher

Da passierte schon lange fast gar nichts mehr. Am Ostermontag 1997 wurde in der Molkerei am Talbrunnenweg 6 zum letzten Mal Milch angeliefert. Eva Sulz schloss die Türen zu. Die Molkerei stammt aus dem Dampfzeitalter. 1893 geplant von einer Milchverwertungsgenossenschaft, die Walddorfer, Häslacher und Gniebeler Bauern gegründet hatten (die Gniebeler stiegen bald wieder aus). Die Bauern lieferten ...

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Erstellt:
13.03.2019, 01:00 Uhr
Lesedauer: ca. 3min 42sec
zuletzt aktualisiert: 13.03.2019, 01:00 Uhr

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