La Mancha wird japanisch

Koch aus Kyoto eingeflogen

Das ehemalige La Mancha im Französischen Viertel hat am Mittwoch als japanische Kneipe unter dem Namen Tatami Izakaya wiedereröffnet.

04.10.2018

Von Moritz Hagemann

Sechs Jahre lebte Sabine Koschorreck mit ihrem Mann in Japan. Die Ethnologin und der Englischdozent hatten Jobs an einem japanischen College, später an einer amerikanischen Universität in der Präfektur Niigata. Doch als die Uni 2006 eingestampft wurde, ging das Paar zurück. „Nicht, weil wir wollten“, sagt Koschorreck. „Ich wäre wohl heute noch da.“ In Japan per Zufall gefunden Es folgte die Rückk...

89% des Artikels sind noch verdeckt.