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An den Töpfen: Küchenchefs erzählen von sich und ihrer Leidenschaft


Nach einer Ausbildung zum Betonstein- und Terrazzobauer lernte der damals 20-jährige Antonio Andacic die Liebe seines Lebens kennen und entdeckte über sie sein Faible fürs Kochen. Heute – im Alter von 28 – ist er Chefkoch im „Basilikum“.

Das Lob für das hervorragende Essen bekommt die Bedienung. Sie ist es, die, wenn sie das schön angerichtete Mahl auf den Tisch stellt, vom Gast ein anerkennendes „Das sieht aber toll aus“ hört. weiterlesen