Selbst gestampftes Sauerkraut aus Gomaringen

Der hölzerne Krautstampfer ist ein Gegenstand, der nur noch in dörflichen Heimatmuseen vorkommt. Heute kauft man Sauerkraut fertig in der Dose oder offen beim Metzger. Dachte ich. Stimmt aber nicht. Denn kürzlich erlebte ich den schweren Stock mit dickem Ende in voller Aktion. Hans Reibold in Gomaringen stampft seit 15 Jahren sein Sauerkraut von Hand. Nun kommen neue Freunde dazu, die sich von Ko...