Edelpilze

Schwarzer Knolle auf der Spur

Karl-Heinz Klink hat drei Pfund Burgundertrüffel auf seiner Plantage geerntet. Beweisstücke, dass der Trüffelanbau in der Region keine fruchtlose Arbeit sein muss. Um die aufwendige Ernte zu optimieren, wird Wasserpudel Héros trainiert.

04.02.2017

Von Susanne Wiedmann

Bea buddelt. Mit ihrer exzellenten Schnüffelnase hat die italienische Wasserhündin einen Burgundertrüffel aufgespürt. „Yeah, Bea! Du bist so tüchtig“, lobt Hundetrainerin Bärbel Petermann. Und was macht Héros? Er schnuppert lieber an Beas Hinterteil als an der schwarzen Knolle. „Jetzt hat Bea den Trüffel gefunden. Und du nicht, du Seggl!“, tadelt Karl-Heinz Klink seinen Hund. Dafür wird Bea jetzt...

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