Genuss mit Weitblick

„Von hier oben sieht man drüber naus“, sagt Thomas Speer. Hier oben ist in Breitenholz oberhalb der Weinberge unter den Spüren der Burg Müneck. „Wenn man aus dem Ballungsgebiet Sindelfingen kommt, weiß man das zu schätzen.“ Mit dem Auto ist „das“ 25 Kilometer entfernt, mit dem Fahrrad eine Stunde und wenn der Marathonläufer rennt, braucht er zwei Stunden. Vorzehn Jahren hat der Landschaftarchite...