Fairtrade liefert bis zu 20 Prozent Kakao

Der deutsche Tafelschokolademarkt ist hart umkämpft. So war es laut Ritter Sport nicht ohne Risiko, als der Schokoladenhersteller Anfang vergangenen Jahres eine neue Sortiments- und Preisstruktur ankündigte. Doch „massiv gestiegene Rohstoffkosten“, insbesondere für Nüsse, waren der Grund, weshalb Ritter das wichtige 100-Gramm-Segment in zwei Sortimente, „Bunte Vielfalt“ und „Nuss-Klasse“, unterte...