Fair und bio mit viel Kakao

Sie ist das zartbitter-schmelzende Gegenstück zum Moshi-Kaffee: Die Bio-Schokolade der ecuadorianischen Kooperative Kallari. Ab Frühjahr 2017 soll sie in Tübingen erhältlich sein, das seit 2010 Fairtrade-Stadt ist. Im Rahmen des Schokofestivals Chocolart wurde die dunkle Edelschokolade mit 70Prozent Kakao-Anteil am gestrigen Sonntag erstmals im Rathaus präsentiert. Am Stand des „Aktionszentrums E...