Oliven-Ernte

Ein Silbermeer knorriger Wesen

In Umbrien wurde die Oliven-Kultur in den letzten zwanzig Jahren stark aufgewertet. Das Öl und der Wein aus der Region sind längst zu Marketingfaktoren geworden, die auch den Tourismus ankurbeln.

14.11.2017

Von Elsbeth Gut Bozzetti

Der Herbst ist vielleicht die schönste Jahreszeit in Umbrien. Es ist die Zeit, in der das ländliche Erbe, das alte Bauernland wieder zu sich selbst findet. Ende Oktober geht dort das Erntejahr seinem Höhepunkt, der Olivenernte, entgegen. Ähnlich wie zur Zeit der Weinlese – die klimabedingt mittlerweile schon Mitte August beginnen kann – herrscht dann auf dem Land eine Stimmung erwartungsvoller Ge...

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