Übrigens

Die Verschwendung der Gelben Nelkenwurz

30.08.2016

Von Ulrike Pfeil

Jetzt wäre es an der Zeit, nach den Beeren des Hartriegels Ausschau zu halten. Aber erst noch die hübschen, ovalen Früchte der Kornelkirsche eingesammelt! Beides gibt aparte, säuerliche Marmeladen, sagt der Führer über essbare Wildpflanzen, den mir kürzlich eine Freundin schenkte. Aber Vorsicht, die Hartriegel-Beeren nicht roh essen, das verursacht Bauchweh. Hingegen könnte man die ausgelösten Ke...

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