Der Digital-Pionier in der Metzgerschürze

Eigentlich ist es ja der Wahnsinn: Ein paar Kilo Fleisch von Tübingen nach Hamburg zu schicken. 720 Kilometer, in Kühlverpackungen, die ursprünglich für den Organtransport entwickelt wurden. Nur weil ein paar vermögende Grill-Freaks (fast ausschließlich Männer natürlich) mit Bratwürsten und Schweinekoteletts nicht zufrieden sind, sondern ihre unfassbar teuren Grillanlagen mit „Dry Aged Shell Steaks“ oder „Stauferico Filets“ belegen müssen. Grillen als Statussymbol, als Mittel zur Selbstdarstellung? Das muss man nicht gut finden.