Blaue Schweden, Rote Emmalie

Jürgen Hirning und Timmi Tillmann freuen sich über die diesjährige Ernte auf dem Acker in der Senke zwischen Gomaringen und Stockach: 120 Prozent Steigerung gegenüber dem Vorjahr, überschlägt Hirning den Ertrag bei der Kartoffelernte. Seit ungefähr zehn Jahren bauen Tillmann und Hirning über 40 teils rare Kartoffelsorten an, geerntet wird immer mit vielen freiwilligen Helfern aus der Umgebung. In...