Brezeln, Profile und Profit

Hirrlingens Betriebe zeigten sich bei der Gewerbeschau

Zahlreiche Neugierige strömten gestern zur Gewerbeschau nach Hirrlingen.

Gewerbeschau Hirrlingen gestern: Beim Schaubacken in der Bäckerei Leins wurden auch Laugenbrezeln geknotet. Bild: Groebe

Hirrlingen. „Fünf Kilometer werden es wohl sein“, schätzte Andreas Zug, lege er beim Angucken von Produktionshallen, Verkaufsräumen und Büros zurück. 51 im Ort verstreute Unternehmen konnten bei der Gewerbeschau besucht werden. „Die Hirrlinger kommen trotz Regen“, stellte Bürgermeister Manfred Hofelich zur Eröffnung bei Profilmetall fest.

Vom Gewerbegebiet, wo sich mehr als zwei Dutzend Betriebe hinter die Hallentore blicken ließen, setzte der Bürgermeister samt Frau und Freunden seine Tour Richtung Ortsmitte fort. Dort warteten ein weiteres Dutzend Geschäfte und Unternehmen, Festzelt, Segway-Parcours und das tagsüber eingeweihte Betreute Wohnen im ehemaligen Kloster. Fallschirmspringen, Hüpfburgen und Wettspiele boten Mit-Mach-Gelegenheit für Jung und Alt.

Wer Zeit mitbrachte, erhielt beim Schauen Rundum-Informationen zur energetischen Sanierung von Altbauten, wie aus Rollformen Kofferraumabdeckungen entstehen oder über Stückholzöfen.

Jonas Zug machte aus seinem Gesellenstück ein Serienprodukt, wie die Ausstellung zeigte: Holzfenster, dessen Sprossen im Goldenen Schnitt angeordnet sind. Selbst große Gebäude, wie jüngst die Neubauten im Tübinger Mühlenviertel, hat der Vier-Mann Betrieb Egon Zug mit Fenster bestückt.

Die Firma Pofilmetall fertigt nach Ideen ihrer Kunden. „Sofern diese sich mit Rollformen umsetzen lassen“, ergänzte Teamleiter Siegfried Opifanti. Mit der Zeit entwickelte sich ein Arsenal rollgeformter Metallteile: Kühlschrankzierleisten, verstellbare Besenhalterungen und eben Aufrolltrommeln von Kofferraumabdeckungen für Renault, Ford oder die Mercedes A-Klasse.

Kinder und Jugendliche waren vereinzelt zwischen Eltern und Großeltern bei der Gewerbeschau auszumachen. Selbst beim Quietschenten-Abschießen mit der Wasserpistole probierten sich eher die Älteren aus. Trocknungstechniker Jürgen Himmler hatte sich das Spiel ausgedacht. Der Erlös geht an den Theaterverein.

In der Backstube Leins demonstrierte eine Hand voll Bäckerlehrlinge und deren Meister Brotbacken wie vor hundert Jahren. Neben Hightech-Schnellbacköfen erfüllen seit einem halben Jahrhundert Klief- und Wickelmaschine ihre Dienste. „Die sind voll einsatzfähig“, erklärte Ludwig Leins, jüngster Sohn Wilhelm Leins. Nach dem Krieg hatte Wilhelm Leins die Bäckerei vom Vater übernommen. Um die Ecke lugte die von der neunköpfigen Belegschaft so benannte Meisterin der Apfelschnitze. Alle Äpfel auf jedem Hefeteig-Apfelkuchen mit Streusel oder Pudding schnitzt sie selbst.

Vom beruflichen Senkrechtstart wusste Vermögensberater Frank Lohmüller Anekdoten erzählen. 1994 hat der damals 21-Jährige Außenhandelskaufmann im Keller neben der Waschküche angefangen. „Meine Mutter hat immer Wäsche durch getragen. Das war blöd bei Kunden“, erinnerte sich Lohmüller. Den Sprung in die Selbstständigkeit hatten Familienmitglieder und Freunde zwar belächelt, erinnerte sich Lohmüller. Schuften im Büro war sein Geheimnis. 2500 Kunden aus der Umgebung zeigen heute, dass es sich gelohnt hat. Vermögensberatung werde immer häufiger nachgefragt, erklärt er. Lohmüller will einstellen.

Alle Hirrlinger Unternehmen bildeten mit ihren Produkten das wirtschaftliche Gesamtbild der Gemeinde Wolfgang Kufners, Mitarbeiter bei der Bäckerei Leins, konnte sich nicht entsinnen, dass jemals „so viele Betriebe an einer Schau mitmachten“. Dem schloss sich Bürgermeister Manfred Hofelich an: „Das Konzept der über den ganzen Ort verteilten Gewerbeschau hat sich gelohnt“.