Mensa-Essen

Sehnig, zäh

Klagen über das Mensa-Essen des Studentenwerks.

Dieser Leserbrief betrifft die Hochschulgastronomie des Studentenwerks Tübingen-Hohenheim. Das angebotene Essen, insbesondere in der Mensa Morgenstelle, ist von erschreckend niedriger Qualität. Angefangen mit den Suppen, bei denen es sich fünf Tage in der Woche um die selbe Mehlpampe mit Geschmacksverstärker handelt, über das Gemüse, welches ausschließlich geschmacksneutrales Tiefkühlgemüse ist, bis hin zum Fleisch, meist sehnig, zäh und nach mehrmaligem Aufwärmen mit leicht modrigem Geschmack, kann man bei diesem Angebot nicht mehr von Gastronomie im engeren Sinne sprechen.

Im Übrigen sind die Salatsoßen, meist werden nur zwei verschiedene angeboten, schlicht und einfach ungenießbar. Zudem ist der Preis von 2,70 Euro für Essen dieser Qualität maßlos übertrieben.

Vor einigen Monaten noch, während einer groß angelegten Umbauaktion mit Investitionen im sechsstelligen Bereich, war die Hoffnung groß, dass es qualitativ bergauf gehen würde. Hinterher war die Enttäuschung ebenso groß.

(…)Ein Blick über den Tellerrand in andere Mensen und Kantinen ähnlicher Größe zeigt, dass bei gleichem Preis eine wesentlich höhere Qualität angeboten werden kann. Zu nennen wären hier die Mensen Bayreuth und Würzburg.

Frank Schlink, Tübingen